Tag Archives: voeding

Ondernemers geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen in voedsel

Ondernemers die niet voorverpakte levensmiddelen verkopen, geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen. Het gaat om bedrijven in de horeca, ambachtelijke bedrijven, retail en instellingen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleerde in 2023 bij 6.548 van die bedrijven of zij hun klanten goed informeerden over allergenen in levensmiddelen. Ruim de helft voldeed niet aan de wettelijke… Read More »

Veel misleidende claims bij eiwitrijke producten

Bijna de helft van de door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzochte eiwitrijke levensmiddelen voldoet niet aan de regels voor voedings- en gezondheidsclaims. Bij 25 van de 54 onderzochte levensmiddelen met bijbehorende website is sprake van misleiding of ernstige misleiding. Hiervoor heeft de NVWA officiële waarschuwingen gegeven en bestuurlijke boetes opgelegd. Ook moeten verpakkingen van deze producten… Read More »

Kritische analyse van de bewijskracht voor cholesterolverlaging

Is er een plaats voor voedingsmiddelen verrijkt met fytosterolen bij cardiovasculair risicomanagement? Een verhoogde cholesterolspiegel in het bloed (hypercholesterolemie) draagt bij aan het ontstaan van atherosclerose en is daardoor een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten. Bij een verhoogde cholesterolspiegel is sprake van een verhoging van het totaal cholesterol (TC) en van het low density lipoprotein-cholesterol (LDL-cholesterol). Het… Read More »

‘Te veel Nederlanders slikken onnodig medicatie’

Door een groeiend aantal mensen in Nederland met overgewicht (één op de twee volwassenen) groeit ook het aantal Nederlanders met chronische aandoeningen (ruim 5 miljoen), zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Bij deze en andere veel voorkomende ziekten wordt te vaak naar medicatie gegrepen en te weinig gekeken naar een duurzame oplossing middels aanpassingen in de… Read More »

Steeds meer ziekenhuizen stoppen verkoop energiedrankjes

Enkele kinderartsen deden onlangs een oproep aan ziekenhuizen om de verkoop van energiedrankjes te staken. Ook de Nederlandse Vereniging van Ziekenhuizen (NVZ) vindt energiedrankjes geen gezonde drankkeuze voor jongeren, maar ziekenhuizen zijn zelf verantwoordelijk voor hun bedrijfsvoering. Hieronder valt ook het maken van afspraken met leveranciers over het assortiment van de frisdrankautomaten. Energiedrankjes Overigens hebben lang niet alle… Read More »

Geneesmiddelenbulletin juli 2015

Het hoofdartikel in het juli-nummer 2015 van het Geneesmiddelenbulletin gaat over geneesmiddelengerelateerde cariës en erosie. Slechte voedingsgewoonten, zoals de frequente inname van suikerhoudende en zure dranken, en een inadequate mondhygiëne zijn belangrijke oorzaken voor het ontstaan van cariës en tanderosies. Geneesmiddelen kunnen indirect hieraan bijdragen, bijvoorbeeld door bepaalde hulpstoffen in dranken en zuigtabletten of doordat middelen de speekselsecretie… Read More »

Voeding voor kankerpatiënten wint Roche Oncology Award 2015

Kijk onder aan het bericht voor de namen van de mensen op de foto. Het project ‘Smaaksturing’, een initiatief van het Ikazia Ziekenhuis in Rotterdam, heeft de Roche Oncology Award 2015 gewonnen. De prijs voor het meest innovatieve en kwaliteitsverbeterende project, ter waarde van 50.000 euro, werd donderdag 5 februari 2015 in Arnhem tijdens het multidisciplinaire congres ‘Therapie… Read More »